Você sabia que o que colocamos no prato influencia diretamente na saúde dos nossos dentes? A alimentação é uma das grandes aliadas — ou vilãs — da nossa saúde bucal. Consumir certos alimentos pode fortalecer os dentes e prevenir problemas como cáries, gengivite e até perda dentária. Já outros produtos, muito presentes na rotina, podem comprometer o esmalte e causar danos sérios à dentição. Neste artigo, vamos te mostrar como a alimentação impacta os dentes e o que você pode fazer no dia a dia para manter o sorriso saudável.

1. Alimentos que fazem bem aos dentes

Diversos alimentos têm propriedades que ajudam a proteger e fortalecer os dentes. Entre os mais recomendados por dentistas estão:

• Frutas e vegetais fibrosos (como maçã, cenoura e pepino)
  Esses alimentos estimulam a produção de saliva e ajudam na “limpeza” natural dos dentes, além de fortalecer a gengiva por exigirem mais mastigação. A Universidade de Rochester afirma que a maçã, por exemplo, pode “esfregar” os dentes de forma leve, ajudando a remover placas superficiais.

• Laticínios (leite, queijo e iogurte natural)
  Ricos em cálcio, fósforo e caseína, esses alimentos ajudam a remineralizar o esmalte dental, segundo estudo da Journal of Dentistry. O queijo, por exemplo, tem efeito alcalinizante, ajudando a neutralizar ácidos nocivos à boca.

• Oleaginosas (castanha-do-pará, nozes e amêndoas)
  São fontes de cálcio e fósforo, essenciais para a estrutura dentária, além de contribuírem com a limpeza bucal durante a mastigação.

• Água
  Simples e essencial. Beber água ajuda a manter a boca hidratada e favorece a produção de saliva — nossa defesa natural contra bactérias.

2. Alimentos que prejudicam os dentes

Por outro lado, alguns alimentos, principalmente os ricos em açúcar e ácidos, podem causar sérios problemas, como a cárie e erosão do esmalte:

• Doces, balas e refrigerantes
  O açúcar serve de alimento para as bactérias da boca, que produzem ácidos que corroem o esmalte dos dentes. Refrigerantes, mesmo os “zero açúcar”, contêm ácidos que desgastam os dentes com o tempo.

• Alimentos pegajosos (como caramelos, barras de cereal e frutas secas)
  Por aderirem com facilidade aos dentes, permanecem por mais tempo em contato com o esmalte e aumentam o risco de cárie.

• Bebidas alcoólicas e café em excesso
  Ressecam a boca, diminuem a salivação e podem manchar os dentes. O consumo frequente sem boa higiene oral favorece o acúmulo de placa bacteriana.

3. A importância da mastigação na saúde bucal

A mastigação é mais do que apenas triturar alimentos: ela estimula o fluxo salivar, essencial para manter o pH da boca equilibrado e proteger os dentes de bactérias. Além disso, mastigar bem fortalece os músculos da face e melhora a digestão.

Crianças que não mastigam alimentos duros desde cedo — como frutas cruas e legumes — podem desenvolver problemas na formação da arcada dentária e no posicionamento dos dentes. Segundo a Associação Paulista de Cirurgiões-Dentistas (APCD), a introdução de alimentos sólidos na infância é crucial para o desenvolvimento bucal adequado.

Uma boa saúde bucal começa muito antes da escova: ela começa no prato. Escolher bem os alimentos, evitar excessos de açúcar e manter uma mastigação adequada são atitudes simples, mas que fazem toda a diferença na hora de manter um sorriso bonito e saudável. E claro, nada substitui o acompanhamento regular com o dentista para manter tudo em dia.

Afinal, sorrir com saúde é muito mais gostoso!